2022年6月30日 星期四

種綠豆芽的方法|衛生局提醒:選購食品時,應注意顏色太白、聞起來有刺鼻味之產品

 種綠豆芽的方法|衛生局提醒:選購食品時,應注意顏色太白、聞起來有刺鼻味之產品

 

種綠豆芽的方法

圖:有機居家室內水耕種綠豆芽步驟說明

 

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       如何避免吃到黑心豆芽菜呢?衛生局表示:二氧化硫有助於讓食材不易褐變,因此常被用作漂白劑,但會以亞硫酸鹽存在於食品中,食入過量可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,氣喘病患者可能造成不同程度之過敏反應。衛生局提醒:選購食品時,應注意顏色太白、聞起來有刺鼻味之產品,其可能使用過量之漂白劑,而二氧化硫多為水溶性,為食用安全考量,烹調醃製及加工產品時,應多次用水浸泡、沖洗,以減少殘留。其實您更可以自己試著在家或在工作場所,有機種綠豆芽方法很簡單的,只要準備一個有機種綠豆芽的綠豆芽菜培育箱,再加上些許種綠豆芽菜專用的綠豆就可以開始了,[詳閱種綠豆芽的方法的種植日記]。有機綠豆芽屬於鹼性食物,常吃有益人體健康,而且營養價值高培育方法容易,自己DIY有機種綠豆芽是健康養生的好選擇。有機種綠豆芽的方法就是這麼簡單 ,延伸查閱[茶壺孵豆芽]

 

 

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營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

 

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綠豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維不飽和脂肪(Omega3)維他命A維他命B2維他命B5維他命B17維他命C維他命F、鈉、脂肪、胡蘿蔔素、硫胺素、天然酵素..等

 

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菜籃省錢大作戰:綠豆芽市價$22/100g(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己培育的有機綠豆芽成本$3/100g(有機看得見)

 

全自動芽菜機 可無限疊層有機芽菜培育箱 水耕盤

圖:免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤


 

市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質,您吃得安心嗎?

 

芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關

 

免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。

 

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自己培育出的無毒有機豆芽菜苗清潔、衛生、安全最可靠可以放心生吃吃自然吃健康

 

自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,居家有機自耕,自給自足,不需祖傳的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,"太平洋有機農藝"~ 實現您有機生活的好朋友 。


 

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