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(圖)有機紅豆芽菜苗_紅豆芽種植_紅豆芽種植

　

(圖：有機紅豆芽菜苗/有機綠花椰芽菜苗/有機紫高麗芽菜苗/各種有機芽苗菜栽種)_紅豆芽種植_紅豆芽種植

　

(圖：台灣本土紅豆、台灣本土黑豆、綠花椰芽、紫高麗菜芽、紫莖蘿蔔芽...等)_紅豆芽種植_紅豆芽種植

　

　

  

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★【紅豆芽】是很多人最愛，這樣食物吃的時候，對身體沒有任何影響，吃【紅豆芽】有很多方法，常見就是炒著吃，這種方法製作簡單，吃的時候對身體沒有損害，那【紅豆芽】有什麼營養價值呢？【紅豆芽的營養價值】也是有很多方面，對於女性來說，紅豆芽尤其適合。含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。按照日本的傳統，在女兒月經初次來潮時，母親都會煮上一鍋紅豆飯，除了有祝福女孩長成女人的意義之外，也有補充經期營養、預防缺鐵性貧血的實質效果。_紅豆芽種植_紅豆芽種植


★【有機紅豆芽炒肉絲】食譜分享：
(1)起油鍋，先將花椒粒在油中爆香後撈掉，取其味道。

(2)將肉切絲拌入太白粉調勻，放入鍋中略炒起鍋。

(3)原來的油鍋，放入蔥、蒜、辣椒(全部切絲)爆香後，加入瀝乾的有機紅豆芽拌炒， 加入調味料煨一下。

(4)再將炒過的肉倒入略略拌炒一下，起鍋前滴入少許香油盛起，即是一道美味佳餚。

文引:https://read01.com/ny8jPy.html 

★【有機紅豆芽栽種紀錄】網址: 
http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/4-1.htm 
★【有機紅豆芽食譜分享】網址:

http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166524

【紫高麗菜芽(紫甘藍菜芽)&綠花椰嫩芽(青花椰嫩苗)&紫莖蘿蔔嬰(紫莖蘿蔔的嫩芽)】
超級功能：紫高麗菜芽(紫甘藍菜芽)&綠花椰嫩芽(青花椰嫩苗)&紫莖蘿蔔嬰(紫莖蘿蔔的嫩芽)含有大量的蘿蔔硫素，能夠調動人體的天然抗癌資源，抑制腫瘤生長，並提供完整的酶、維生素和礦物質，被科學家稱為抗癌最有效的食物。 有機蔬菜的嫩芽【有機芽菜】可以降低血糖和膽固醇，保護心臟，而且【有機芽菜】嫩芽正在生長期，精氣旺盛，它們的效用比成長後的甘藍菜、青花椰菜高出10倍到50倍。由於蘿蔔硫素鎮壓呼吸道中的氧化壓力和炎症反應，因此紫高麗菜芽(紫甘藍菜芽)&綠花椰嫩芽(青花椰嫩苗)&紫莖蘿蔔嬰(紫莖蘿蔔的嫩芽)可以降低哮喘以及其它呼吸道的疾病。(自然療法之【有機芽菜】自己種: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm )

　

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★原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/994.htm

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了

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　　關於居家DIY有機培育紅豆芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的紅豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

　

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