2020年9月3日 星期四

蕎麥功效｜蕎麥不僅只能用其種子的果仁來磨粉加工做成蕎麥麵喔

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　　 蕎麥功效｜蕎麥芽苗菜的營養價值與功效，說到蕎麥相信大家都不陌生，但蕎麥不僅只能用其種子的果仁來磨粉加工做成蕎麥麵喔，蕎麥初萌芽時的幼嫩莖葉，我們將它叫做蕎麥芽苗菜，也是一種保健效果相當不錯的芽菜，與大多數有機水耕的芽菜一樣，有機水耕的蕎麥芽苗菜對人體有益的營養功效都很顯著，尤其表現在降血壓與止血上，據中醫稱有機蕎麥芽苗菜所含的營養成分，可助人體解毒、降血壓、改善血液循環、止咳平喘、抗氧化、抗衰老、減肥、抗菌等作用，故適量食用蕎麥芽苗菜對於高血壓、微血管脆弱性出血、防治中風、視網膜出血、肺出血、虛汗盜汗等，具有一定保健防護等功效，因其富含著微生素Ｐ、黃酮與盧丁等對人體有益的營養素，且自己有機水耕種植的蕎麥芽苗菜，不僅可熟食，更可放心生吃，對於不善料理的人，簡直是一種既養生又簡便的一種健康食材，延伸查閱［蕎麥種植］。

　

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2020年7月23日 星期四

葫蘆巴發奶茶｜要如何確保買到的有機葫蘆巴種子的品質呢？

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　　葫蘆巴發奶茶有用嗎？哺乳期飲食，一定要不偏食，無論五穀雜糧、葷食、素食、新鮮蔬果、新鮮芽菜..等，都需樂意進食，不挑食，保持營養均衡，才能提高乳汁的品質與確保奶水充足，當然有些哺乳期的媽媽們，會買些增加奶水量的補給品，例如葫蘆巴發奶茶..等，但媽媽們不知的是，葫蘆巴發奶茶其實很容易烹煮的，一湯匙的葫蘆巴種子，與約一千cc的飲用水，將水煮開即成葫蘆巴發奶茶，若出門在外不方便烹煮，也能使用浸泡的方式，其泡製法與泡茶或泡麵同，只要先將葫蘆巴種子稍加用熱水沖洗後，再用上方所述的開水與葫蘆巴種子的比例(1湯匙：1000cc開水)，浸泡三分鐘即可飲用，那麼要如何確保買到的葫蘆巴種子的品質呢？建議選購能發芽且發芽率高的葫蘆巴種子，因為能發芽率高的葫蘆巴種子(如上圖｜發芽中的有機葫蘆巴芽苗菜)，大都是新鮮非庫存過久或無妥善保存的鮮採品，延伸查閱［葫蘆巴媽媽茶］。

　

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2020年6月11日 星期四

黃豆芽｜可不是隨便市場買來的黃豆都會發芽的唷｜有機黃豆芽拌韓國辣椒醬食譜(圖)

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圖： 有機黃豆芽拌韓國辣椒醬(吳花豬)
　
　
　
       黃豆芽菜是一種營養價值相當高的家常菜，可以做成的料理食譜很多元，可涼拌、燜煮、煲湯、快炒等，且受很多人的喜愛，黃豆芽也是一種可以自己在家有機栽培孵發的豆芽菜，想自己有機水培孵一些黃豆芽菜來供家人是用，其成功孵黃豆芽秘訣是一定要［選購發芽率８５％以上的黃豆種子］，可不是隨便市場買來的黃豆都會發芽的唷，不信的人可以自己到超市或傳統市場買包黃豆來試種看看就知道了，那麼有了保證可發芽的黃豆後，要如何進行有機孵育成黃豆芽菜呢？［有機黃豆芽菜水耕種植孵育紀錄］有詳細的記錄，有興趣的朋友可點閱查看，因市場上出售的無根白胖黃豆芽多數都加了許多化學藥劑、無根劑、漂白劑、生長激素等，對身體是有害的，所以愛吃黃豆芽菜的朋友，試著學習自己有機孵黃豆芽菜，不僅能節省購買黃豆芽的菜錢，更能吃得健康，延伸查閱［有機水耕種黃豆芽菜容器］。
　
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★黃豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硒、磷、脂肪..等，黃豆之蛋白質含量不亞於肉類，脂肪約佔17%~24%，且多為不飽和脂肪酸(Omega3)約佔86%，不含膽固醇。
　
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菜籃省錢大作戰：黃豆芽市價$31/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機黃豆芽成本$3/100g(有機看得見)。
　
全自動芽菜機 可無限疊層有機芽菜培育箱 水耕盤
圖：免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤
　
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
　
芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關
　
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
　
太平洋OP-5N免電力全自動芽菜機　有機芽菜箱　透明有機芽菜箱　有機芽菜水耕盤 / 有機貓草水耕盤 / 有機小麥草水耕盤
自己培育出的無毒有機豆芽菜苗，清潔、衛生、安全最可靠，可以放心生吃，吃自然、吃健康
　
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的＂OP-5N 免電力自動澆水發芽機＂(台灣精品)，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，＂太平洋有機農藝＂～ 實現您有機生活的好朋友 。
　
實現小家庭居家環保培育有機芽菜的夢想
Yes! 太平洋有機農藝做到了!!
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