2019年10月1日 星期二

紅豆種子｜由紅豆種子種出來的不是豆芽菜

紅豆種子｜由紅豆種子種出來的不是豆芽菜
　
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★紅豆種子｜用紅豆種子種植出來的芽苗菜，與用綠豆種子種植出來的綠豆芽菜，是不一樣的，常有朋友問，為何市場有看到賣由綠豆與黃豆及黑豆等種子種成的豆芽菜，卻沒賣由紅豆種子種成的紅豆芽菜呢？答案很簡單，只要您自己親自拿紅豆種子種一次就知道了，因為由紅豆種子種出來的不是豆芽菜，而是紅豆苗的芽苗菜，可食用且生熟食均可，有用紅豆種子無論土耕或有機水耕種植過的朋友都知道，紅豆種子的成長過程與綠豆等豆芽菜是不一樣的，因為紅豆種子一經發芽後，紅豆芽苗的莖部，會長在紅豆種子上方，根部會長在紅豆種子的下方，而由綠豆種子種出的豆芽菜，其莖部則會與根部相連，綠豆的種子則會被推到莖部的最上方，所以，由紅豆種子所種出的嫩苗，較類似由豌豆種子所種成的豌豆苗，所以我們將其稱為紅豆苗菜，若比較相同成長天數的紅豆苗與豌豆苗的口感，紅豆苗的纖維會比豌豆苗的纖維更嫩，而兩者的草青味都非常淡，很適合當有機生菜食用，若有興趣有機種植紅豆苗的朋友，［選購紅豆種子］時，一定要買當年度採收的新鮮紅豆種子，才能順利種出有機紅豆苗，延伸查閱［紅豆生長紀錄］。
　
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2019年8月20日 星期二

紅扁豆｜盆栽土耕或室內有機水耕皆適宜

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圖：有機水耕種植的紅扁豆芽苗菜
　
　
　
★新鮮的扁豆不僅可以直接煮食，或做成嬰幼兒的副食品的食物泥，也能用來［居家有機種植成紅扁豆芽菜］的喔，且無論盆栽土耕或室內有機水耕皆適宜，且有機紅扁豆芽菜苗營養成分相當豐富，包含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及植物纖維，維生素A原，維生素B1，維生素B2，維生素C和泛酸，此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖..等，相當適合素食者補充營養分食用，有機水耕發成芽苗菜的紅扁豆，其味道相當溫和，並無特殊的青草味道，因有機扁豆芽菜含有豐富的纖維和鉀和鐵以及錳..等微量礦物元素，對於人體吸收鈣質和保持穩定的血糖水平都有很重要表現，有機扁豆芽菜是可以連種子一起生吃的一種芽苗菜，當然也能做成熟食料理，紅扁豆芽菜的有機水耕種植培育期約５－７天，相當短的期間就能採收，是一種相當適合都市家居室內有機有耕有機芽菜，延伸查閱［新鮮可發芽的紅扁豆哪裡買］。

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★紅扁豆芽與綠扁豆芽營養成份相當豐富，包括蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及食物纖維，微生素 A 原，微生素 B1， 微生素 B2， 微生素 C 和泛酸、等，扁豆衣的微生素 B 含量特別豐富。扁豆發了芽，可直接加入精力湯中打，成為很好的扁豆芽精力湯。生吃扁豆芽菜時，脂肪低，故不妨，放進少許有機橄欖油，加上一些有機芽苗，拌著吃。 紅扁豆芽，對健康的益處，扁豆芽富含維他命B1、B2、C和鐵等，蛋白質含量是肉類的2倍，牛奶的12倍，含有多種氨基酸，適合用來補充體力。
　
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2019年7月8日 星期一

黑芝麻的功效｜買黑芝麻｜買對新鮮的黑芝麻，才會發芽唷！

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圖 ：買對新鮮的黑芝麻，才會發芽唷｜［OP-12小孔網有機芽菜培育箱 $800］
　
　
　
★黑芝麻的功效｜黑芝麻的功效，新鮮的黑芝麻可用來當成種植培育芽菜的種子，可以自家室內有機水耕或室外土耕，利用黑芝麻種子所栽種孵育出的有機黑芝麻芽苗菜，除保留原黑芝麻的營養成分外，更因有機培育孵育發芽與成長，會使大量原本不存在於黑芝麻的營養素增生，是一種能讓人吃進健康的植物精華，現代人因生活壓力大，致常爆肝失眠、體力差等困擾。據日本研究發現黑芝麻苗所含的黑芝麻素具高抗氧化能力，有改善肝功能、睡眠品質、注意力、眼睛疲勞，及調節自律神經等功效。其研究機構針對感到疲勞的近300人，進行檢測黑芝麻芽菜之黑芝麻素的效力之大規模人體實驗，結果發現，攝取黑芝麻素及維生素E的實驗組與沒有攝取的實驗組相比，其中包括體力、疲勞感、入睡時間、睡眠品質、集中力、眼睛疲勞等項目，都有明顯的改善效果。其研究學著比喻，人體老化如同身體生鏽，將隨年齡的增長，所承受的生活壓力、環境污染、紫外線與ＰＭ２．５等原因，所累積過多的自由基，都會讓身體出現疲勞、老化、自律神經失調等問題。延伸查閱［有機水耕黑芝麻芽菜的種植過程］。
　
★買黑芝麻｜想買黑芝麻嗎？黑芝麻要怎麼選呢？太平洋有機農藝嚴選新鮮黑芝麻種子，不僅能榨油當食材，更因為鮮活，所以能直接拿來當種子種植，無論是旱田土耕或盆栽，甚至水耕或水氣耕，均能輕易發芽，買黑芝麻就要買新鮮，才能保證其內存養分鮮活不流失或變質。［查閱所買黑芝麻種子的種植情形］，鮮活保證。黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，黑芝麻芽苗菜有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長，黑芝麻較白芝麻的鈣質含量高18倍多、鐵質高3倍多、也有較多的膳食纖維，故黑芝麻被稱為養生黑三寶。我們都認為黑色食物有補腎的功效，其中當然忽略不了黑芝麻芽苗菜。黑芝麻芽苗菜有哪些補腎食療方，一起來看看吧，中醫認為，黑芝麻芽苗菜為五穀之首，具有補五臟、益氣力、長肌肉、填精益髓之功效，黑芝麻芽苗菜含有的多種人體必需胺基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能，黑芝麻芽苗菜含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，黑芝麻芽苗菜含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。每天吃40公克的黑芝麻芽苗菜，可能有降低人體血液中一成膽固醇的的功效，黑芝麻芽苗菜有助頭髮的烏黑亮麗的功效，黑芝麻芽苗菜的功效還有助消化、防潰瘍、強化血管、潤養腦髓等等保健功效。［我要買黑芝麻］

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自己培育出的無毒有機豆芽菜苗，清潔、衛生、安全最可靠，可以放心生吃，吃自然、吃健康
　
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的＂OP-5N 免電力自動澆水發芽機＂(台灣精品)，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，＂太平洋有機農藝＂～ 實現您有機生活的好朋友 。
　
實現小家庭居家環保培育有機芽菜的夢想
Yes! 太平洋有機農藝做到了!!
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